ガトーモンターニュ

￥１，１８８（税込）

キャラメル風味のしっとりやわらかい生地を焼き上げ、中心にキャラメリゼしてラム酒でフランベしたバナナを詰めました。上には、軽いピュアクリームのシャンティをたっぷりと絞っています。

お濃茶ロール

￥３４５（税込）

西尾の抹茶をふんだんに使ったふんわり生地で、和菓子職人が丁寧に炊き上げた粒あん入りクリームを巻き上げました。ピュアクリームの軽さと粒あん、抹茶が絶妙に調和しています。