リトルパレット
大分県大分市
カオカ
￥４３２（税込）
フランス産有機チョコレート、フランス産ミルクチョコレートとピュアクリームのみで保形性がたもたれ、なめらかな口どけに仕上げています。センターにはピュアクリームをふんだんに使用したクレームブリュレをしのばせています。当店を代表する1番人気の商品です。
シェフパティシエ 山本 健さん
クリームの白さ、乳味とコク、保形性がよく、特に品質の安定が優れています。地元九州産にこだわりフレッシュ感が良いのもお気に入りのひとつです。
フランスカオカ社のオーガニックショコラを使用したお店のスペシャリテ「カオカ」をはじめ、大分の旬のフルーツや九州産生クリームなど、山本シェフパティシエが上質な素材にこだわり丁寧に作り上げたスイーツやパンが並びます。
そのほか、ギフトに最適なオリジナル焼き菓子や大分特産品を使用した土産品なども揃っています。