アトリエ ルリタテハ

石川県金沢市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

シュークリーム

当店は日常使いのできる、おやつ菓子を目指しているため、毎日食べても飽きない味を目指しています。
シュークリームには、たくさんのクリームが詰まっていますが、オームのピュアクリーム42%とカスタードを合わせたクリームは、しつこくなく、あっさりしていて、何度でも食べたくなる一品です。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 若林 大剛さん

乳脂肪分42%の生クリームを探していたところ、問屋さんからオーム乳業のピュアクリームを紹介してもらいました。さっぱりしていて、後味がしつこくないところが気に入っています。

お店紹介

『日常にもっとお菓子を』
普段の生活の中で、気軽に楽しめるお菓子を地域の方々に提供できるお店を目指したいと、地元出身のオーナーが2016年にオープン。生菓子・焼き菓子とも少量づつ作られており、いつもフレッシュなものを買い求めることができます。また店の奥にはカフェスペースも併設されており、つくりたてのケーキをコーヒーや加賀のお茶とともに、店内でゆっくりと味わうこともできます。

アトリエ ルリタテハ
〒920-8216
石川県金沢市直江町イ4-2英ビル1階
TEL:076-237-2563
営業時間:10:30~19:00
定休日:水曜日、第1、3木曜日