Leaf stone

福岡県北九州市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

千畳敷ロール

しっとりのココア生地にたっぷりのピュアクリーム、カスタードクリーム、バタークリームを混ぜ合わせた当店の特製のクリーム、さらに当店の看板商品『塩サブレ千畳敷き』を加えて巻きました。ほんのり塩味のする、ずっしりと食べごたえのあるロールケーキです。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 葉石 徹 さん

修行時代に使っていたので、どこにも負けないクリームだと思っていました。自分でお店をすることになり、ピュアクリームしかないと即決しました。ピュアクリームは濃厚で、ふわっとミルクの香りがして、後味はさっぱりとキレが良く、いくら食べても飽きのこない味。お客様に、ここのお店のクリームは絶品と言われます。

お店紹介

北九州市若松区ひびきのに2006年にオープン、2017年9月に現住所に移転しました。ゆっくりとケーキを楽しめるイートインスペースと駐車場を完備。厳選した材料を使用し、当店シェフが真心を込めて仕上げた生菓子、焼菓子を提供しています。

Leaf stone
〒808-0131
福岡県北九州市若松区大字塩屋565番地1(学研北部地区113街区8-2)
TEL:093-741ー6626
営業時間:10:00~19:00 (イートインスペース:10:00~17:00)
定休日:毎週金曜日、毎月1,2日