SHOGETSUDO 二タ子店
佐賀県唐津市
とろけるショコラ
「第４回全国おやつランキング」で４位受賞のフォンダンショコラです。ピュアクリームはショコラ生地と中央の生チョコに使用しています。そのまま召し上がっても十分美味しいですし、レンジで２０～３０秒程温めて生チョコがとろりと溶けた濃厚なチョコレートソースとともにお召し上がりいただいても美味しいです。
もちもちシュー
当店人気ナンバー１。もちっとした食感とパリッと焼きたて食感で、毎日売り切れ御免商品です。お客様からの注文を受けて当店オリジナルのカスタードクリームとピュアクリームをふんだんに使用したクリームを詰めるスタイルなのでフレッシュ感が命です。
オーナーシェフ 米倉 速斗さん
出来たてのシュークリームを提供したくて、フレッシュ感が良いピュアクリーム３５を使用しています。当店のカスタードクリームとの相性が最高であること。軽さ、風味とも絶対の自信をもって提供しています。
１９６２年創業の老舗菓子店の支店。開店当初は和菓子主体でしたが、洋菓子の修行を積んだオーナーが、”もち”をシュークリームにアレンジするなど和洋の良さを生かした商品を展開。「和菓子の伝統と洋菓子の斬新さをミックスさせた新しい食感のスイーツ」を目指し、「とろけるフロマージュ」が第３回「全国おやつランキング」で準グランプリを受賞し、全国の百貨店等にも出店しています。