洋菓子専門店 ピエロ
青森県八戸市
八戸いちごのシフォンケーキ
￥１，０８０（税込）
フワフワに焼き上げたシフォン生地とソースに地元八戸産の苺をぜいたくに使い、生地にもフルーツにも相性がいいピュアクリームを中央にたっぷり詰めました。食べる直前にソースをかけてお召し上がりください。苺の香りをより一層お楽しみいただけます。
ロール・ソージャ醤
￥８６４（税込）
風味の良い醤油を、ロール生地と生クリームのどちらにも加えたロールケーキ。ふわふわの生地にキメが細かいピュアクリーム、そして和素材の醤油がベストマッチしています。
オーナーシェフ 長根 忠夫さん
ピュアクリームとの出会いはフランス菓子の講習会に参加したのがきっかけです。色が白くてキメが細かく、くせのないところが魅力です。
青森県八戸市で創業し３２年。本物の素材（オールフレッシュ）使用にこだわる洋菓子専門店です。
洋菓子だけでなくチョコレートや焼き菓子、ベーカリーなども多数取り揃え、店内２Ｆにあるラウンジで、コーヒーや紅茶と一緒にケーキを楽しむことも出来ます。