Patisserie un.fleur(アンフルール)

岡山県岡山市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

王様のロールケーキ

¥900(税込)

岡山県産の卵『さくら卵』を使用したロールケーキです。小麦粉・卵・砂糖でつくるロール生地は配合がシンプルだからこそ味のバランスが一番大事。ピュアクリームとのバランスは絶妙で、まさに商品名『王様のロール』と言う名にふさわしい一品です。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 高畑 建治さん

修業先でピュアクリームに出会いました。強い乳味があるにもかかわらず、口にした時のクセがなくて後味がすっきりとしています。クリームの色が白いのも魅力のひとつです。

お店紹介

店名の意味は『一輪の花』。この店でしか味わえないお菓子を地元の皆様に召し上がっていただきたいというオーナーの思いが込められています。
アンティーク家具や雑貨が飾られた温かみのある店内には、常時20台上のデコレーションケーキに25種類のプティガトー、焼菓子は50種類以上並びます。お客様に選ぶ楽しさをも提供出来る店づくりがモットー。紹介した「王様のロールケーキ」のほか、米粉とジャージー牛乳を使用した「王宮のバターケーキ」も人気です。

Patisserie un.fleur(アンフルール)
〒770-0975
岡山県岡山市北区今3-9-12-1F
TEL:086-239-7766
営業時間:10:00~19:00(火曜、第3水曜休)