¥378(税込)
紅茶コーディネーターの資格を持つ当店のスタッフが厳選したアールグレーの葉っぱを入れたふわふわのシフォンケーキに、口どけの良いピュアクリーム35%を合わせました。
オーナーシェフ 高橋 幹彦さん
ピュアクリーム35%は口どけが良く軽い食感です。当店のデコレーションケーキで使用する生地や他の素材との相性も良いです。問屋さんの営業からすすめられずっと使用しています。
茅野駅から徒歩1分、瓦屋根と丸い窓のお店です。 焼き菓子が中心ですが、生菓子はオーム乳業の生クリームを使い、「おいしい」と評判です。 店内の2Fは、アンティークの家具とシャンデリアの光の中でくつろいで頂けるカフェになっています。
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