菓子工房yamao

大阪府富田林市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

チーズスフレ(12cm)

¥1,000(税別)

ミルク風味豊かなピュアクリームに合う、同じ九州産のクリームチーズとの出会いがきっかけで誕生しました。湯煎焼きしたふわっふわのスフレ生地と、クリームとクリームチーズを使ったこだわりのチーズクリームのバランスが絶妙!柔らかい食感とまろやかな風味をぜひお試しください。

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

スクエアガナッシュ

¥1,950(税別)

当店で1番人気の「スクエアガナッシュ」は、シンプルで後を引かないあっさりとした甘みのケーキです。おいしさの決め手はピュアクリーム。シェフのこだわりと温かな想いを込めて作っています。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 山尾 純一さん

まず何より、合わせる素材とのマッチングがすばらしい。またショコラとの乳化力も抜群です。

お店紹介

富田林のケーキ屋さんとして、地元はもちろん河内長野や大阪狭山市、羽曳野、堺などの近隣地域からも多くのファンが通い、愛され続けるお店。生菓子はもちろんクッキーなどの焼き菓子も人気で、季節とともに旬の素材を使ったお菓子を販売。看板商品のスクエアガナッシュは通販でのお取り寄せも可能です。

菓子工房yamao
〒584-0071
大阪府富田林市藤沢台6-3-1
TEL: 0721-28-7376
営業時間: 10:00~18:00(水曜休)