サウスルーム
福岡県北九州市
AIOIケーキ
しっとりふわふわのシフォンケーキをパウンド型で焼き上げ、中央にピュアクリームをたっぷりと詰め込みました。さっぱりしていて後味が良いピュアクリームは、軽いシフォン生地ともよく合います。サウスルーム１番人気のスイーツです。
修業先で使用していました。ピュアクリームの味が好きだったので自身の店でも使っています。ピュアクリームのさっぱりして後味が良いところと、真っ白なのでお菓子がきれいに見えるところが気に入っています。
オーナーシェフ 岡松 幸さん
素材を厳選した本格的なスイーツと週替りのランチが一緒に楽しめるＮＥＷタイプのケーキショップ＆カフェ。ブルーの外観がかわいい町のオシャレスポットです。