和菓子処 新星堂

新潟県新潟市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

酒ケーキ

玉川酒造の「玉風味」を使い、試作に試作を重ねて完成しました。口どけなめらか、ふわふわしっとりのケーキです。原料にピュアクリームを使うことでコクやしっとりさが加わりました。後味にほんのりと広がるお酒の香りをお楽しみ下さい。

「PUREクリーム」の魅力

ピュアクリームは問屋からの紹介で使い始めました。自然な乳風味とあっさりとした味に気に入っています。
                                  (オーナーシェフ 星 高太郎 さん)

お店紹介

1955年にオープンした和菓子店です。お菓子にあった最良の素材をひとつひとつ厳選しています。素材本来の味をそのままに感じてもらえるよう、お菓子には余計なものを入れず、シンプルにおいしいものを販売しています。

和菓子処 新星堂
〒950-2022
新潟県新潟市西区小針4-26-2
TEL:025-378-2957
営業時間:9:00~19:00(水曜休)