Patisserie acotto

大分県大分市
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「PUREクリーム」を使った自慢の一品

Sweets Jar!

¥486(税込)

登場して以来毎年大好評のSweets Jar!は、材料その物の味を活かしたスイーツです。純生クリームをたっぷり使ったものや、旬のフルーツをふんだんに使ったものもあり、種類が豊富です。瓶に入っていて蓋もありますので持ち運び易く、手土産に最適です。

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

左)シフォンケーキ 
右)ロールケーキ

シフォンケーキ  ¥1,404(税込)
ロールケーキ   ¥1,080(税込)

四角い「シフォンケーキ」は当店の名物です。あまりフワフワしすぎない、少ししっかりとした生地の中に相性抜群のピュアクリームを絞っています。シンプルなおいしさを堪能してください。

「ロールケーキ」はオープンから販売していますが、クリームは最初からピュアクリームを使用しています。ふわふわしっとりの生地でピュアクリームをたっぷりと巻きました。ピュアクリームは乳風味の強さ、色の白さが他社のクリームより良く、ロールケーキに最適です。クリームの風味がダイレクトに感じられる一品です。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 仲摩 貴志さん

修業時代から使っていて「おいしい」と思っていたので、独立の際も迷わず選びました。オープン後、他社の生クリームもいろいろ試してみましたが、やっぱり最終的にはピュアクリームに戻りました。1番の魅力は色の白さ、そして乳風味の強さです。色の白さはケーキを新鮮に見せてくれます。お客様から「この生クリーム以外は子供が食べてくれない」と言われた時は、よかったなと思いました。

お店紹介

かわいい象さんのマークが目印のおしゃれな洋菓子店。「子供でも少量で買って帰れるような美味しいお菓子を」がモットー。まごころがこもったお手頃価格の商品が揃います。陳列されているお菓子は、いつも必要な分だけ作られており、常に新鮮です。

Patisserie acotto
〒870-0925
大分県大分市牧上町11-5
TEL: 097-558-9780
営業時間: 10:00~17:00(月曜・火曜休)