菓子工房ecca(エッカ)

兵庫県神戸市
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「PUREクリーム」を使った自慢の一品

ミルクのジャム

兵庫県産牛乳とピュアクリームを3時間かけてじっくりと炊き上げた当店自慢の逸品です。優しい甘みとコクのあるミルク風味が大人気です。

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「PUREクリーム」を使った自慢の一品

濃厚チーズケーキ

フランス産クリームチーズとコクのあるピュアクリームを合わせ、くちどけ良く焼き上げました。土台のクッキーにもチーズを加え、コクと風味が最後まで口の中に広がります。ピュアクリームとの相性が良く、チーズの香りや素材の味がしっかりと引き立っています。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 土谷 彰さん

ピュアクリームは風味が良く、コクがあるところと、クリームの安定さとツヤがきれいなところがとても気に入っています。クリーム自体が主張しすぎないので、合わせる素材の良さ、おいしさが引き立ちます。

お店紹介

菓子工房eccaでは「毎日&気軽に楽しめる」手作りの洋菓子が数多く提供しています。くつろぐ人々のことを一番に考えて、ひとつひとつ丁寧に仕上がっています。シンプルな味わいで、添加物を極力控え、素材にこだわった「なごむ洋菓子」をぜひお楽しみください。洋菓子の他にシェフ自慢のフレッシュジャムと焼き菓子の種類も豊富で、手土産やギフトに最適です。

菓子工房ecca(エッカ)
〒652-0058
兵庫県神戸市兵庫区菊水町7-2-5 1F
TEL:078-777-2935
営業時間:11:00~19:00
定休日:水曜日