SWEETS BLISS

福岡県福岡市
new item

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

左)あまおうショート
中)あまおうタルト 
右)フレジェ

あまおうショート ¥410(税込)
あまおうタルト ¥453(税込)
フレジェ ¥453(税込)

『あまおうショート』はふわふわのスポンジ生地でピュアクリームとあまおうをサンドしました。
『あまおうタルト』はサクサクのタルト生地の上にピュアクリームを絞り、あまおうを贅沢に飾りました。
『フレジェ』はカスタードクリームをベースにしたクリームとあまおうをたっぷり使ったケーキです。

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

米粉ロール

¥1,080(税込)

ふわふわの生地と九州産ピュアクリームのロールケーキです。小麦粉を使用せず、100%米粉を使って焼き上げた生地はとてもしっとり。ピュアクリームの豊かな乳風味もしっかり感じていただける一品です。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 渡邉 浩次さん

この仕事を始めた時に出会いました。これまでに様々なクリームを扱ってはきましたが、自分の店を開く時はかならずピュアクリームを使おうと決めていました。まず色が白くてきれいであること、そしてもちろん乳風味がしっかりあっていい状態が保てるところが気に入っています。

お店紹介

油山観光道路沿い(登山道入口)に2016年2月オープン。落ち着いたシックな店内です。当店で使用している小麦粉は全て福岡県産、卵は宗像産、あまおうは契約農家から仕入れています。素材にこだわった良いお菓子を作り、その良さがお客様にも伝わりやすいようシンプルな商品づくりを心がけています。

SWEETS BLISS
〒814-0155
福岡県福岡市城南区東油山3-21-1
TEL: 092-834-8365
営業時間: 10:00~20:00(日曜は19:00まで)
定休日:火曜