菓子工房こうげん

富山県富山市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

レアチーズケーキ

フランス産のクリームチーズと、乳脂肪が低いのにコシが強いピュアクリームを使用し、メレンゲの入らないタイプで仕込みました。クリーミーで濃厚ながら、キレのある味わいを楽しめます。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 高源 恒夫さん

乳脂肪が低いのにオーバーランがあり、コシが強いところが魅力です。

お店紹介

富山市中心部に近い住宅街の中にある可愛らしいケーキ屋さん。周辺には緑も多く公園も近くにあるやさしい環境の中で、新鮮な素材を求めベーシックなお菓子づくりを楽しんでいます。

菓子工房こうげん
〒939-8201
富山県富山市花園町4丁目2-10
TEL: 076-421-7371
営業時間: 9:30~19:30(月曜、火曜休)