パティスリー レ・スール

石川県金沢市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

シューロール

地元石川産のコシヒカリ米粉を使用したロール生地とカスタードクリームを練り込んだシュー生地に、ピュアクリームをナッペして巻き上げたロールケーキです。おいしさだけでなく、食べ応えも自慢です。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 藤田 正昭さん

修業時代に紹介され、それ以来20年以上使用しています。クリームの風味やオーバーランがよく、扱いやすいところが気に入っています。

お店紹介

今年創業20周年を迎える、金沢市郊外のパティスリー。地域のお客様とのふれあいを大切にしながら、地場産の食材を積極的に用い、吟味した素材を安心してお届け出来る菓子づくりに日々励んでいます。

パティスリー レ・スール
〒920-0947
石川県金沢市笠舞本町2丁目3-12
TEL: 076-231-0876
営業時間: 10:00~20:00(火曜休)