日式甜點店，從店內氛圍到甜點細節，都蘊含著濃厚的和風韻味。主廚曾遠赴日本求學，並累積多年烘焙教學經驗，以紮實的技術與對食材的嚴選，呈現職人級的日式甜點。雖然店舖規模不大，卻處處流露對品質的堅持，產品水準媲美日本高級甜點店，是值得細細品味、人生必須嘗試的經典店家。

【關於歐牧】

在製作經典的日式鮮奶油蛋糕時，除了鬆軟細緻的海綿蛋糕體，鮮奶油更是決定風味的靈魂。為了達到理想的乳香與化口性，主廚測試了多款動物性鮮奶油，最終選擇了歐牧42%動物性鮮奶油，因為它最能展現日式甜點的細膩口感與風味層次。

歐牧鮮奶油擁有豐富的乳脂香氣，濃郁卻不膩口，化口性極佳，每一口都能感受到細緻柔滑的口感，顛覆大眾對於鮮奶油的既定印象。這款鮮奶油不僅提升甜點的整體質感，也讓商品更貼近最純正的味道，成就一款款值得細細品味的甜點。

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