以做出空氣感戚風為初心的職人蛋糕店
以頂級食材、純熟技法將心意包裹
簡單即繁盛，自然蘊美好

【關於歐牧】

我們一直在尋找一款能夠提升蛋糕風味、質地細緻、且與我們品牌理念相符的奶油。在試過多種奶油後，我們接觸到歐牧，第一次試作後便深深被它的風味層次與清爽不膩的質感吸引，因而決定導入產品中。

歐牧奶油有著天然純淨的乳香，風味乾淨而優雅，不會掩蓋蛋糕其他素材的原味，反而能襯托整體的層次感。它的油脂細膩、口感輕盈，呈現細緻柔滑的口感與淡雅香氣。

【推薦商品介紹】

我們使用來自日本奈良的古都華草莓，搭配柔滑濃郁的法芙娜巧克力戚風蛋糕，奶油則選用日本九州歐牧純生鮮奶油，這款鮮奶油以九州乳源製成，口感自然純淨、質地輕盈綿密，是少數能在低甜度中仍保有深層乳香的頂級鮮奶油。

正因為歐牧奶油的清爽特性，我們能減少糖的比例，讓蛋糕吃起來毫不膩口。入口的第一瞬，是古都華草莓酸甜鮮香，隨後而來的是歐牧奶油的淡雅乳脂與可可蛋糕體的輕盈交織，每個層次都讓人回味。

這款蛋糕是我們對食材誠意的體現，也是一種「以奶油為主角」的甜點設計。我們深信，好的食材，能讓蛋糕本身說話。