我們是一家專注於「純粹美味」的日式甜點店，堅持選用高品質食材，以細膩工藝與溫柔手作，讓每一塊蛋糕都傳遞家的溫度。
這裡的甜點看似簡單，卻講究每一個細節。從蛋糕體的鬆軟濕潤，到鮮奶油的輕盈滑順，每一口都是恰到好處的幸福。
我們不追求華麗，而是回歸「簡單卻極致」的本質。希望客人品嚐到的，不只是甜點，更是用心製作的溫度。

【關於歐牧】

當年開店時，我就設定以純動物鮮奶油作為店裡的基本食材。有一天，在翻閱日本甜點雜誌時，看到關於「純生鮮奶油」的介紹，被深深吸引，於是開始尋找台灣哪裡能買到。聯繫了代理歐牧的富華公司，進行測試後，一試便成主顧！從那時起，店裡的甜點每天都會推出使用純生鮮奶油的產品。

歐牧鮮奶油它風味乾淨、細緻，入口即化，我會設定與高品質水果結合，根據季節推出不同甜點，例如草莓、阿露斯哈密瓜、酒漬水蜜桃、芒果、麝香葡萄等。同時，也喜歡將它與巧克力搭配，歐牧鮮奶油的清爽滑順，能夠襯托出巧克力的濃郁層次。

歐牧鮮奶油是一個非常棒的產品，給了我很大的空間去自由發揮甜點的口味與創意。

【推薦商品介紹】

哈密瓜歐牧鮮奶油蛋糕

選用農家契作阿露斯哈密瓜，清新撲鼻的果香與細嫩多汁的果肉，有「哈密瓜之王」美稱，再搭配日本修多蛋糕與日本歐牧鮮奶油，吃一口絕對讓您難以忘懷。