パティスリー グランクラシック
広島県広島市
クラシックロール
ふわふわの生地でこだわりのクリームをたっぷりと巻いたロールケーキです。ピュアクリーム４２の乳味や香りの良さをダイレクトに出すため、カスタードクリームのみを合わせています。シンプルだからこそ、素材そのものが重要な役割を果たします。
オーナーシェフ 片岡 泰晴 さん
パティシエという道に進んだ頃から今までずっとピュアクリームが一番美味しいと思います。豊かな乳風味と香りが気に入っています。
