パティスリー オーボン スーヴニール
富山県富山市
ビスキュイ オ フリュイ ４号
季節のフルーツとピュアクリームを贅沢に使用した、当店おすすめのショートケーキです。ピュアクリームはさっぱりしていて、かつ甘さ控えめに仕上げているので、クリームが苦手な方でも食べられると好評です。フワフワ生地とクリーム、そして色鮮やかなフルーツとの相性は抜群です。ぜひお召し上がりください。
オーナーシェフ 荻原 一弘さん
問屋さんから紹介されたのがピュアクリームを使い始めたきっかけです。色が真っ白で、さっぱりしていて、生クリームが苦手な方でも食べられると好評を頂いています。
